Báječňák ve spolupráci
s LANDCRAFT a Officina Gelato
Dlouhá léta testovaný vaječňák v podání Báji - majitelky projektu NA PATŘE. To je Báječňák®! Vybalancovaný a jemný v chuti, z kvalitních surovin a ovoněný Bourbon vanilkou.
Je to malý lihovar za Prahou, kde Ondřej Kopička a Petr Alexander spolu tvoří unikátní pálenky, koňaky, likéry.
Pěstují si vlastní byliny a celý rok provází ovoce na jeho cestě od pupenu přes květ až k plodu. Zajímá je příroda a krajina jako celek. Jejich společným cílem je dostat do láhve krajinu a její bohatství.
WINE BRANDY neboli vínovice, která zraje v dubových sudech několik let a je z vína Milana Nestarece, nás nadchla natolik, že bylo jasné, že s ní náš vaječný koňak bude přesně to, co chceme.
S Michalem, majitelem a nejen skvělým výrobcem řemeslné zmrzliny z OFFICINA GELATO, jsme se domluvili a uvařili smetanový základ z prvotřídních surovin podle naší receptury. Tak, aby byl výsledný koňak chuťově vybalancovaný. Byl jemný, voňavý po uleželé vinovici a Bourbon vanilce.
S Michalem, majitelem a nejen skvělým výrobcem řemeslné zmrzliny z OFFICINA GELATO, jsme se domluvili a uvařili smetanový základ z prvotřídních surovin podle naší receptury. Tak, aby byl výsledný koňak chuťově vybalancovaný.
Jemný, voňavý po uleželé vinovici a Bourbon vanilce.
Báječňák / lihový nápoj
500 ml, obsah alk. 10%
složení: smetana, WINE BRANDY, salko, žloutky, třtinový cukr, Bourbon vanilka
uchovávejte při teplotě od +2°C do +8°C v chladu a temnu
VÝROBCE: LANDCRAFT SPIRITS S.R.O., KE STATKŮM 79, TURSKO, ČR
CENA: 599,- (včetně DPH)
BÁJEČŇÁK, co má svoji ochrannou známku? Ten náš ji má více než 5 let zapsanou u Úřadu průmyslového vlastnictví. Jsme tedy jediným vlastníkem tohoto názvu pro vaječný likér vyráběný v ČR.
Báječňák® / lihový nápoj
500 ml, obsah alk. 10%
složení: smetana, WINE BRANDY, salko, žloutky, třtinový cukr, Bourbon vanilka
uchovávejte při teplotě od +2°C do +8°C v chladu a temnu
VÝROBCE: LANDCRAFT SPIRITS S.R.O., KE STATKŮM 79, TURSKO, ČR
CENA: 599,- (včetně DPH)
BÁJEČŇÁK, co má svoji ochrannou známku? Ten náš ji má více než 5 let zapsanou u Úřadu průmyslového vlastnictví. Jsme tedy jediným vlastníkem tohoto názvu pro vaječný likér vyráběný v ČR.
Kdo stojí za projektem?
Ráda vymýšlí, co by hosté mohli ochutnat, hledá dodavatele, kteří si zakládají na poctivosti, a s chutí se pouští do pop-up večeří s přáteli kuchaři.
Je perfekcionistka, záleží jí na detailech a na tom, aby vše mělo svůj smysl. V současnosti je ale především mámou své malé dcerky.
Má ráda opravdovost, péči a smysl pro detail. Inspiraci často hledá v tradicích a zvycích, které byly kdysi přirozenou součástí našich životů, ale dnes na ně někdy zapomínáme.
Věří, že dobré věci potřebují čas, péči a práci. A že bez práce nejsou koláče.
